みなとのギョギョっと食べやさい

みなとのギョギョっと食べやさい


みなとのギョギョっと食べやさい

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【媒体】神奈川新聞

【媒体】朝日小学生新聞

「マイナビ農業」特集記事に掲載されました

8月26日(日)『野菜の日スペシャルイベント』に出演します

7月24日(火) 農林水産大臣に表敬訪問しました

野菜ソムリエプロ 史上最年少で合格

新宿で野菜・フルーツセミナー開催





旬の魚

魚介類にも「旬」があります。魚介ごとの旬を知り、美味しく海の幸を楽しんでくださいね!

夏のケンサキイカの上手な選び方と料理・活用方法のポイント 産地:島根県、山口県、長崎県など
夏のアワビの上手な選び方と料理・活用方法のポイント 産地:岩手県、宮城県、北海道など
夏のウナギの上手な選び方と料理・活用方法のポイント 産地:鹿児島県、愛知県、宮崎県など
夏のコンブの上手な選び方と料理・活用方法のポイント 産地:北海道、青森県、岩手県など
夏のアユの上手な選び方と料理・活用方法のポイント 産地:栃木県、茨城県、和歌山県(養殖)
代表的なご当地料理、栃木編:鮎ごはん
夏のハモの上手な選び方と料理・活用方法のポイント 産地:和歌山県、兵庫県、徳島県など
夏のタコの上手な選び方と料理・活用方法のポイント 産地:兵庫県、香川県、長崎県など
夏のウニの上手な選び方と料理・活用方法のポイント 産地:北海道・岩手県・宮城県など
代表的なご当地料理、青森編:いちご煮

旬の野菜

野菜は旬を逃すと、一気に味も落ちてしまいます。野菜ごとの旬を知り、美味しく野菜を楽しんでくださいね!

夏のマスカットの上手な選び方と料理・活用方法のポイント 産地:長野県、山形県、山梨県など
夏のサヤインゲンの上手な選び方と料理・活用方法のポイント 産地:千葉県、福島県、鹿児島県など
夏のかぼすの上手な選び方と料理・活用方法のポイント 産地:大分県など
夏のトウガラシの上手な選び方と料理・活用方法のポイント 産地:東京都、大分県、北海道など
夏のバナナの上手な選び方と料理・活用方法のポイント 産地:沖縄県、鹿児島県など
夏のワサビの上手な選び方と料理・活用方法のポイント 産地:長野県、静岡県など
春のパクチーの上手な選び方と料理・活用方法のポイント 産地:静岡県、岡山県など
春のパセリの上手な選び方と料理・活用方法のポイント 産地:千葉県、長野県、茨城県など
みなとのギョギョっと食べやさい


みなとのギョギョッと食べやさい

「おいしい」だけでは差別化できない『健康』へのブランディングを、生産者と生活者の架け橋としてこのサイトを通じて広めていきたいと思います。
消費者の健康意識が高まる中で、各地方の魚介類や野菜を商品企画から販促、バリューチェーンに至るまでを再構築し、漁業・農業分野の地方活性を行いたいと考えています。

「みなとのギョギョっと食べやさい」をもっと詳しく知ってください!

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ポートアンドカンパニー(運営会社)について

農業関連コンサルティングを行っています。
・日本の農業の強みである「生産技術力」の育成と普及。
・農業分野における人材の育成、ビジネスモデルの構築など。

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